松島さん（43歳）
施設スタッフ
- クックヒロを導入する前は、施設のお食事はどのように提供されていましたか？
- 以前は人員不足の中、自前でやっていました。
- クックヒロを選んで頂いた理由は何でしたか？
- 色々ありますが、一番の理由は人手不足です。以前は職員が片手間でやっていましたが、なかなか片手間では調理にも介護にも時間をかけられず、困っていましたので、利用させて頂くことにしました。
- クックヒロを導入し始めたことで、何か良い変化はありましたか？
- 以前の約３分の１ほど時間短縮に繋がり、今では湯煎開始から約30分で提供しています。（約６名分）
- 今後、クックヒロに期待することがあれば教えてください。
- 少し朝食のボリュームが多いので、少し減らしてほしい。